1. Wieħed jista 'jara minn dan li l-prinċipju tal-gradazzjoni tal-kwalità tat-te tal-ħuġbejn u tat-te tal-perla huwa: sakemm il-punti ta' tnaqqis kumulattiv tat-tmien fatturi jilħqu 3 punti, se jiġi pproċessat mill-ġdid. Mei tea, isem bl-Ingliż: Mee, huwa wieħed mit-teżori tat-tè aħdar. Id-dehra hija għoqod sewwa u uniformi, bi ġlata griż-aħdar, tessut żejtni, u fwieħa qawwija.
2. Ġeneralment, jekk il-ħabel ikun issikkat, il-ġisem huwa tqil, tond (ħlief għat-tè ċatt) u dritta, dan ifisser li l-materja prima hija offerta, l-abbilità hija tajba, u l-kwalità hija għolja. f. Jekk id-dehra hija maħlula, ċatta (ħlief tè ċatt), miksura, u riħa ta 'duħħan jew maħruqa, dan ifisser li l-materja prima hija antika, l-abbilità hija fqira, u l-kwalità hija fqira.
3. Kulur: inkluż il-fond, nixfa, freskezza u dlam tal-kulur kannella, uniformità, u jekk hemmx xi kulur anormali, kulur fqir, eċċ Il-kulur tat-tè aħdar ivarja wkoll mat-tip ta 'tè. Per eżempju, te eyebrow te perla u tè abjad huma l-aktar aħdar griż-abjad. Maofeng huwa aħdar skur u kemmxejn kannella, filwaqt li l-flieli tal-bettieħ Longjing Jade Dew huma kollha ħodor.
4. Kulur: Jekk il-kulur huwa armonjuż, lixx, qawwi, żejtni u qawwi, ġeneralment jissejjaħ prodott b'materja prima delikata jew abbilità magħmula sew, u huwa ta 'kwalità għolja, u viċi versa. Aroma: Komunement magħrufa bħala "aroma tat-te" fit-tramuntana. Wara li tħejji t-tè b'ilma jagħli għal ħames minuti, ferra l-meraq tat-te fl-iskutella ta 'evalwazzjoni u xomm l-aroma biex tara jekk hijiex normali.
5. Ħares lejn id-dehra---Tista' tiġġudika l-kwalità tal-weraq tat-te mid-dehra tal-weraq tat-te. Per eżempju, tè Longjing tajjeb għandu dehra lixxa, ċatta, dritta, forma ta 'dwiefer skutella; tè tal-perla tajba għandu partiċelli tondi, stretti u uniformi; It-te iswed Gongfu tajjeb għandu strixxi stretti u puliti, u l-partiċelli tat-tè iswed miksur huma puliti u uniformi; blanzuni tat-te Maofeng tajba Haoduo, Yafenglu u l-bqija.