1. Kulur
Kulur tat-te niexef: Te aħdar ta 'kwalità għolja tè niexef għandu jkun aħdar żmerald, aħdar blu jew aħdar isfar, b'kulur qawwi, blanzuni tad-deheb u weraq huma aħjar, u l-kulur huwa uniformi u mingħajr kuluri mħallta; per eżempju, Maofeng huwa aħdar skur b'kannella ħafif, Longjing huwa aħdar żmerald. It-total għandu jkun żejtni u trasluċidu, u jkollu tħossok tleqq taħt ċertu sors tad-dawl. Tipi differenti għandhom standards differenti, iżda għandhom ikunu naturali, u l-kulur tal-weraq tat-te jeħtieġ li jiġi ċċekkjat minn angoli differenti.
2. Aroma
Aroma tat-te niexef: Poġġiha fuq il-ponta ta 'imnieħrek biex txomm it-tè niexef. L-aroma ta 'kwalità għolja hija friska, naturali, ovvja u dejjiema, mingħajr togħmiet ta' moffa, affumikat u togħmiet mixxellanji oħra.
Aroma tas-soppa: Togħq l-aroma tas-soppa tat-tè aħdar. Dawk ta 'kwalità għolja għandhom aroma speċjali tat-te, li hija superjuri għall-fwieħa, eleganti, purità u persistenza. Tista 'wkoll dripp is-soppa ġo dixx biex tiddistingwi. Dik b'aroma eleganti u pjaċevoli hija ta 'kwalità aħjar.
3. Kulur tas-soppa
Ċarezza: Il-kulur tas-soppa tat-tè aħdar ta 'kwalità għolja għandu jkun ċar u trasparenti, mingħajr sediment jew turbidità.
Stabbiltà: Il-kulur tas-soppa huwa stabbli, mhux se jbiddel il-kulur jew jistratifika, u m'hemm l-ebda film taż-żejt ħafif.
Durabilità: Il-kulur tas-soppa ta 'kwalità għolja huwa fit-tul. Għalkemm il-kulur jinbidel maż-żieda tal-ħinijiet tal-birra, ġeneralment huwa qawwi u żejtni. Kuluri komuni jinkludu aħdar żmerald, aħdar blu, aħdar isfar, eċċ.
4. Togħma
Wara togħma ħelwa u mellow: Soppa tat-tè aħdar ta 'kwalità għolja għandha togħma ta' wara ta 'kwalità tajba, ħelwa u mellow, friska u bla xkiel fil-ħalq, u togħma ta' wara iġjeniċi.
Natura tat-te mellow: In-natura tat-te hija ġeneralment mellow, b'togħma ta 'wara mellow, mhux morra jew astringenti.
Tener u iġjeniċi: Għandu togħma tenera u iġjeniċi, li jindika li t-tè għandu toughness tajba u togħma pulita.
5. Qiegħ tal-weraq
Sbuħija tad-dehra: Il-qiegħ tal-weraq m'għandux ikollu impuritajiet bħal fergħat miksura, weraq nixfu u trab miksur, u lanqas m'għandu jkun kannella skur. Għandu jkun prinċipalment aħdar żmerald, bi strixxi kompluti, friski u konsistenti.
Konsistenti mas-soppa tat-te: It-togħma u n-nisġa tal-qiegħ tal-weraq u s-soppa tal-birra għandhom ikunu konsistenti. Huwa aħjar jekk il-qiegħ tal-weraq ikun aħdar żmerald u konsistenti mas-soppa tat-te.
Strixxi uniformi: L-istrixxi fuq il-qiegħ tal-weraq huma uniformi fil-ħxuna, fit-tul, elastiċi u kollha huma ħodor offerti u smin, li jirriflettu proċess tajjeb ta 'għażla tat-te.